식품업계의 미래는 기후 변화에 있다?
금융이야기
식품 산업에서 가장 중요한 것은 무엇일까요? 맛? 가성비? 트렌드? 건강? 모두 정답이 될 수 있지만 앞으로는 기후 변화, 즉 환경을 먼저 생각하는 식품 기업이 살아남을 거예요. 식품 산업과 환경의 관련성과 그 속의 기회에 대해 함께 알아볼까요? 웰빙? 이제는 웰니스! 몇 해 전만 하더라도 식품 업계에서는 웰빙이 대세였어요. 그런데 최근 웰빙보다 더욱 폭넓은 “웰니스(Wellness)”라는 개념이 등장했어요. 웰니스는 개인의 정신적, 신체적 건강과 함께 사회적, 환경적으로도 건강한 상태를 의미하죠. 단순히 건강한 상태를 유지하는 것을 넘어 자신의 인생을 풍요롭게 꾸미는 웰니스를 위해서는 지금의 환경을 지키는 것도 굉장히 중요해요. 웰니스 트렌드와 함께, 식품 업계도 환경에 더욱 많은 관심을 가지기 시작했..