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익선동

손님의 시선을 사로잡을 방법, 카카오페이 소호결제 키트 익선동은 한옥의 모습을 그대로 유지하고 있어, 2030세대 뿐만 아니라 전 세대에게 사랑받는 장소입니다. 그래서 외국어 보다, 한글 간판이 더 어울리는 곳이기도 해요. 익선동 골목을 걷다 보면 파란 간판에 ‘녹기 전에’라고 쓰여진 수제 아이스크림 가게를 만날 수 있습니다. 결제 수단을 넘어서 가게 분위기까지 살리는 데 카카오페이 소호결제를 잘 사용하고 있는 박정수 사장님을 만나보았습니다. 익선동의 유일한 수제 아이스크림 가게 ‘녹기 전에’는 어떤 곳인가요? 녹기전에 사장님: 익선동에 있는 유일한 수제 아이스크림 가게입니다. 수제 아이스크림이라 하면 흔히 젤라또를 많이 떠올리는데, 우리 가게는 한국적인 느낌이 많이 나는 재료들로 아이스크림을 만들고 있어요. 칡, 쑥, 감자 이런 것으로요. 제가 생각하는 아..